Απόλυτες τιμές είναι οι τιμές εκείνες των αγαθών ή υπηρεσιών, οι οποίες διακρίνονται για τη σταθερότητα και τη διάρκειά τους.

Αυτές οι τιμές συνήθως λαμβάνονται ως μέτρο και βάση σύγκρισης μεταξύ ομοειδών ειδών, υπηρεσιών ή ακόμη και οικονομικών μεγεθών.