Αγροτική πολιτική είναι ένα ενιαίο, επιστημονικά τεκμηριωμένο σύνολο αρχών, γενικών κατευθύνσεων, μέτρων και μεθόδων, με αντικείμενο την περαιτέρω ορθολογική ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας, σε όλους τους κλάδους της.

Η αγροτική πολιτική έχει σαν στόχους την ανύψωση της υλικοτεχνικής βάσης της γεωργίας, την καλυτέρευση των συνθηκών εργασίας και την άνοδο του βιοτικού επιπέδου των αγροτών.